Väldigt gott matbröd som man enkelt "snor" ihop degen till och slänger ner i en form.

• Sätt ugnen på 200°.
• Smörj en bakform på 2 liter.
• Blanda alla de torra ingredienserna i en skål.
• Rör ner filmjölken och honungen.
• Arbeta ihop till en deg och fördela i formen.
• Grädda brödet i nedre delen av ugnen i 40 – 50 minuter, eller tills det är känns klart.
• Låt det svalna på galler.

Morotsbröd med honung

Visste du att nästan allt matbröd i butikerna, även det som saluförs som nyttigt, innehåller stora mängder socker? Detta för att du som konsument ska tycka att det smakar gott och vill köpa mer. Mitt morotsbröd med honung är däremot gott och saftigt – helt utan raffinerat socker. Billigare än köpesbröd är det också.  Gör en dubbel sats på en gång. De är försvinnande goda!

Du behöver

5 dl mjölk

50 g jäst

0,5 dl rapsolja

2-3  stora finrivna morötter

1 tsk salt

2 rejäla matskedar honung

8-10  dl vetemjöl.

1 dl grahamsmjöl

1 dl havregryn

Samt gärna några matskedar skalade sesamfrön och hela linfrön

Gör så här

Smula jästen i en bunke. Värm mjölken tilll 37 grader och blanda med jästen. Tillsätt därefter olja, morötter, honung och salt. Tillsätt sedan så mycket mjöl som degen ”klarar av”, spara dock lite till utbakningen. Arbeta ihop med kraftiga tag. Ställ därefter på jäsning i ca 30 minuter.

Baka ut degen och lägg i en långpanna med papper. Platta ut och skär försiktigt i rutor och nagga sedan med en gaffel. Lår jäsa i  ytterligare 30 minuter och grädda därefter i ugnen i ca 15 min på 220 grader.  Om du vill kan du pensla brödet med lite saltvatten de sista minuterna så får du en god och krispig skorpa. Låt det gräddade brödet kallna under bakduk och skär sedan i bitar. Servera med smör, en god ost och gärna lite apelsinmarelad. Släng resten av bröden i frysen och ta bara fram det antal du tänker äta. Då håller de sig saftiga längre. Bon apetit!

Supergott.

Igår fyllde min kära make år, blev lite kalas med tårta o presenter=)  

Idag har jag haft huset fullt, Robert , Elias o Levi kom kl.07.50 i morse. Robert skulle åka till sthlm för att gå på kiss tillsammans med syster o hennes sambo och pappa Peo. Vid elva så kom min mamma för hon längtade så mycket efter att få träffa Elias=). Elias har varit så snäll hela dagen, Go o glad. Nästa gång så ska Elias sova här, från Tisdag till Onsdag, ska bli mysigt  

  Elias myser med Pappa innan han åker till sthlm  

Idag finns vi nere på båtvarvet ett antal timmar=)-. Roger har lite att göra innan det blir att ta tag i rengöringen efter vintern.

Ska åka o handla nått att stoppa i magen när hungern sätter in.

Hörs snart igen vänner.  

Nu är det bäst att jag skriver här för jag har fått order . Det är min bästa kompis dotter Linda som har uppmanat mej  , o det kanske är på tiden.

Det största som hänt nu är att jag har blivit farmor till världens vackraste barn ( så klart). Jag har alltid sagt att det är nog en underbar känsla den dagen man får barnbarn, men att det va så underbart, överväldigande otroligt UNDERBART hade jag aldrig föreställt mej. Bara jag tittar på det lilla underverket så skulle jag kunna gråta av lycka  . Den lilla föddes den 7 Dec. underverket heter Elias o är 5,5 månader

Imorgon är det Pingstafton. Ikväll ska vi grilla o sen imorgon så ska vi ner på båtvarvet o greja med båten, sen blir det lite "påtande" i vår lilla trädgård.

Önskar alla en trevlig Fredag. Kramis. Här kommer blider på Elias 2 dagar o sen ett som han ser ut nu. Älsklingen min      

   Hej på er alla mina läsare!

Nu är det länge sen jag bloggade nått, har inte haft varken tid, lust eller ork. Det har hänt saker i familjen som har gjort det.

Måndagen den 31 augusti va en hemsk dag Min svärmor omkom i en trafikolycka kl 13.15 Polisen kom hem hit  kl 19.20 på kvällen o sökte min man, som då var ute och åt middag på verandan med sina medarbetare. Många tankar hann snurra i huvudet på mej under tiden. Till slut måste jag fråga vad det gällde, så frågade dom om jag va Roger fru, efter det så berättade dom om vad som hänt, jag blev helt chockad. Dom satt sej ner o pratade med mej o sen så åkte vi ner på stan för att hämta Roger. Den civilklädda polisen gick in på resturangen för att söka reda på Roger. När dom kom ut så klev jag ur polisbilen o sen så stog vi bara o höll om varandra o grät. Åkte sen hem till oss igen tillsammans med polisen, där dom återigen fick gå igenom allt, nu tillsammans med Roger.

NU kom vi till ännu en otroligt tung sak   som måste göras direkt, det va att underrätta Rogers 3 systrar. Började med systern som bor i Stöde, hon kom ner till oss omedelbart, sen åkte vi till de 2 andra systrarna, o stackars lillasyster som va så sjuk i influensa, tyckte så fruktansvärt synd om henne. Lilla gumman.

Sen va det bara att åka hem o försöka smälta allt, vilket va jättesvårt. Somnade först kl 2 på natten av ren utmattning, klev upp igen kl 05.30 för då kunde varken jag eller Roger sova längre.

PÅ Tisdagmorgon kom min älskade son hem, han åkte hem från jobbet i sthlm redan på Måndagkväll eftersom han ville vara med oss o trösta o stötta oss. Min älskade dotter o fick inte reda på detta förrän på Tisdagkväll, jag ville att hennes sambo skulle vara hemma med henne när jag berättade det. Hon grät o tyckte att det va hemskt, dom bestämde att dom skulle åka hem på Fredagnatt(hon bor i Nyköping, pluggar där). Tycker att det va så omtänksamt av dom att vilja stötta Roger så fint i denhär svåra situationen.

Torsdag den 3 September så va vi ner till Sthlm för att träffa polisen o kvinnojouren som min svärmor jobbade för.

Var även till olycksplatsen o tittade. Vi köpte 10 röda rosor o 2 ljus som vi tände o la på platsen. Så fint. Usch va tungt det va.

Torsdag den 10 september till söndag den 13 va vi i svärmors lgh o började tömma tillsammans med systrarna o deras respektive. Måste åka ner en helg till för vi hann inte klart, men det får bli efter begravnigen som äger rum den 25 september.

Imorgon kväll ska alla syskonen träffas hemma hos oss för att bestämma allt som rör begravningen.  Nästa Fredag kommer prästen hem till oss för då vill han träffa oss alla innan begravningen.

Många vänner o bekanta o släkt har ringt, skickat oss blommor o kort. Tack så jättemycket, det betyder verkligen mycket  för oss,  man ser vilka vänner man har omkring sej en sån här gång, tack än en gång.

Va rädd om varandra. Skiljs inte åt utan att vara vänner o somna aldrig heller ovänner, man vet inte om man kommer att se igen, livet är bara till låns.

Många varma kramar.