Måndag igen då=) Solen skiner från en klarblå himmel o det är -2,8 grader ute, rena vårvädret idag=).

På eftermiddagen kommer Elias hit o blir kvar till på Tisdag eftermiddag varje gång jag , så kul o vad vi ska mysa då=) Är så glad varje gång jag får ha honom mår bra då=) Tror att Robert oxå mår bra när han vet att jag får ha honom, klart att han gör det han vill väl att hans föräldrar ska få ha hans barn oxå.

Jag har sagt till dottern att gu nåde henne om inte barnets Farmor ska få ha deras barn den dagen dom får barn, man måste vara rättvis, jag har aldrig haft de tankarna att det bara är mina föräldrar som ska ha våra barn utan jag har alltid ringt till svärföräldrarna o talat om hur det är med barnen o vad som har hänt om det är nått särskilt, så tycker jag det ska vara. Sen på Onsdag så ska jag ha Hedda  från lunch, Stella kommer efter ett. Det blir ju oxå jättekul. Stella o Hedda är min kusin Patriks barn, Hedda o Elias är lika gamla o Stella blir 4 år i Juni.

Nu är det snart time för en prommis med Indi.

Ha en bra dag alla mina läsare  

I Fredags morse så åkte vi till stugan i Nyhem, är ju såååå avkopplande att komma dit . Denhär gången så tog vi med skotern så vi har nått att ta oss ut på isen med när vi är där.

Fredag när vi kom till Flata så träffade vi Krille o Lena å vi gick o tog en fika på ica med dom, jag åt världens goddaste semla, pistagesemla, mums va gott det va,(jag äter semlor som har lyckats gå ner 9 kg, fyyyyyy skäms Carina=) )

När vi kom till stugan så packade vi upp o sen tog på oss soteroveraller o doningar o begav oss ut på en liten premiärtur med skotern, åhh så mysigt det va=).

Sen hem igen lagade middag o fixade o trixade med vattnet, varmvatten fick vi men inget kallt :( Besvärligare att vara utan kallt än varmt ska jag säja, Ringde Krille o bad att dom skulle ta en dunk med vatten med sej när dom kom ner på kvällen.

Blev inte någon sen kväll alls. Dom fikade o vi drack ett glas punch var sen åkte dom hem, så kl 22 gick vi o la oss för att vara pigg nästa morgon.

Lördag morgon så åkte vi bort till Inviken på skotern, 3,2 km. Va upp o kollade in lammen som Lena o Krille har fått, guuu så söt dom är=) Kommer bilder senare på dom.

Vi fick 14 st rödingar, solen sken från en klarblå himmel, åh vad vi njöt=).

Krille smällde gång grillen så vi kunde både värma oss o grilla plus att dom hade en värmekoja som dom eldade i o där var det säkert 30 grader varmt=)

När vi hade fiskat klart för dagen så åkte vi hem o gjorde oss iordning för att åka till Inviken på middag, Lena hade gjort en jättegod lammgryta som hon bjöd på.

Kollade på en del av melodifestivalen där innan vi åkte hem o sov.

9.15 Söndagmorgon va vi ute på isen igen, Jag hann bara släppa ner  maggoten o sänket i hålet så nappade det, o upp fick jag en fin röding, ner med sänket igen o vips så nappade det igen, 3ggr fick jag napp efter varandra, sen tog det en stund men sammanlagt så fick vi 16 rödingar denhär dagen oxå. Betydligt större än på Lördagen=). Kanske berodde på att Lena hade mäskat hålen på Lördagsem så att det kanske drogs större firrar dit, vad vet jag????? =)

Kl halv 4 på söndagsem så bar det av hemmåt igen. Kl 20 va vi hemma o lämnade av släpvagnen.

Summa summarum så har vi haft en underbart skön helg.

Längtar tills nästa gång vi åker upp. Blir troligast mellan den 17-20 Mars. Då har vi Indi med oss upp för Magnus o Helena ska till Åre den helgen.  

Idag så har vi bara gjort det vi tyckt varit lugnt o stilla, eftersom det va lite mera att göra igår, när vi tog hand om 185 kg älgkött=) Det gick bra det med, men jag hade ont igår. Idag känns allt bättre igen=)

Vi började dagen med fika o att läsa ST, sen åkte vi till skogen o plockade en hel sopsäck full med, gran, tall och enkvistar. Sen åkte vi vidare till Plantagen o inhandlade dekorationskål o div, andra blomster.Åkte sen till Tuna kyrkogård o gjorde vinter hos svärmor o därefter vidare till min Pappa o mormor o morfar o gjorde samma sak där, så nu kan man känna lugn för den delen iaf  . Vill ju att det ska vara fräscht o fint på gravarna.

En sväng ner till båtvarvet hann vi också med, satt där o surrade lite o njöt av det fina vädret.

Har varit en fin dag idag.

Ha en bra kväll alla som läser härinne.    

Kramisar

Idag är det en regnig o trist dag, dessutom så har jag OOOOOONT  i min ena höft o i benen, känner mej allmänt krasslig.

Här får ni ett gott recept med kycklingfileér. kanske nått att göra till Fredagsmiddag 

Västerbotten,. och tomatfyllda kycklingfiléer

4 personer

4 stora färska kycklingfiléer
150 g Soltorkade tomater
250 g Västerbottenost

Börja med att marinera kycklingfiléerna i din favoritmariand, finns både färdiga eller så gör du din egen. Se till att det inte är en alltför dominerande marinad så att smaken av västerbottenost och soltorkade tomater kommer fram ordentligt! Fyll sedan filéerna med merparten av de grovt hackade tomaterna och en aning av osten. Lägg dem sedan i en ugnsfast form och strö  över resten av de hackade tomaterna och täck dem sedan med osten.

Ställ in filéerna i ugnen  (200° i cirka 20 minuter) De är klara när osten fått fin färg och filéerna inte släpper ifrån sig annat än ofärgad köttsaft.

Om du istället vill använda de nya tunt skurna kyckligfiléerna utan innerfilé så använder du istället två filéer som du lägger på varandra med fyllningen emellan.

Servera med en fräsch grönsallad till sommartid och skriker kroppen efter kolhydrater – kanske med en potatisgratäng, ris eller liknande.

   smaklig måltid

Västerbottensostfyllda kycklinglår

Ingredienser

3 tomater
1 knippe salvia
8 benfria kycklinglår
1 paket bacon
100 g Västerbottensost®
2 msk dijonsenap
2 dl tomatjuice
2 dl hönsbuljong
1 påse gnocchi
1 dl olivolja
8 schalottenlökar, delade
salt
vitpeppar
olivolja

Beskrivning

Skär klyftor av tomaterna. Salta,
peppra och strimla lite salviablad över.
Rosta tomaterna i ugn på 125° ca 40
min.
Platta ut kycklinglåren och fyll dem
med bacon,ost och senap. Rulla ihop
dem och fäst med en tandpetare. Salta
och peppra. Bryn kycklingen tillsammans
med några blad salvia . Häll på
tomatjuice och buljong. Brässera i en
traktörpanna eller i en låg kastrull på
svag värme ca 20 min.
Koka gnocchin i någon minut, för
att sedan fräsa den i olivoljan tillsammans
med löken i ca 3-4 min. Tillsätt
lite salvia mot slutet. Låt det hela bli
lite knaprigt.
Lägg tomaterna och gnocchin i
pannan.

Idag har Mamma o jag varit till Robert o Elias o hälsat på. Elias växer och blir så stor, nu går han med läragåvagnen nästan själv, behöver bara lite stöd ibland=) , han blir 9 månader imorgon den 7 sept.<3

Indi hade jobbigt med Levi, dom sprang runt runt på gården=) Bra motion för Indi=)

Robert lagade lunch till oss.

Nu är Milla här hos oss, vi har käkat o Roger o Milla har varit ute o övat lite på att köra bil=)

Nu ska vi äte chokladpudding med vaniljsås. mums=)

Ha det gott folks. Puss o kram    

Idag har jag varit ute på landet igen, har varit med Cecilia o Elias, Cecilia har målat fönster, det är en jäkla massa kan jag säja, hon gör det bra=)

När Elias sov efter lunch så målade jag ytterdörren o dörren till bagarstugan 2:dra gången, blev jäkligt fint, dom är nu i en dalablå kulör istället för som tidigare diarrebruna som Cecilia kallar det, *fniss*.

Elias är så jäkla härlig nu, hasar sej fram som en liten kanonkula o när han sitter i gåstolen så kör han mer eller mindre race =) den lilla buskillen. Åh vad  jag älskar den lilla  , han är Farmors älskling o stora kärlek, som kanske är helt naturligt=)  

På Torsdag så åker jag o Roger på  Radio guld kryssningen med, gänget från Bredsand (Carina, Claes, Annelie , Lars-Olov Janne och Eja ), det blir kanonkul det  .

Har nyss kommit hem efter vi har varit på Pappas grav o satt en blomma, idag  så är det 12 år sen han gick bort, kan inte fatta att det är så länge sen, det känns som det va ca 1 år sen, samma känsla finns ff kvar. Saknar honom så enormt mycket.

Efter vi hade varit till Pappa så åkte vi till Rogers Mammas grav o satt en blomma där oxå för imorgon så är det 1 år sen hon omkom, tiden går så enormt fort,, ibland så är det tur, för smärtan efter dom man mistat blir ju lite lättare men ff känns det så ofattbart att man inte har båda föräldrarna kvar i livet, Jag har ju iaf min Mamma kvar men Roger har ju mistat båda sina. Usch hemska tanke  .

Hoppas dom sitter däruppe o har det trevligt iaf  .

Minnet lever kvar av dej min älskade Pappa du finns alltid i mitt hjärta  

Även du min kära svärmor finns i mitt hjärta   

En Pappa o Mamma dör aldrig!