Idag har jag varit ute på landet igen, har varit med Cecilia o Elias, Cecilia har målat fönster, det är en jäkla massa kan jag säja, hon gör det bra=)

När Elias sov efter lunch så målade jag ytterdörren o dörren till bagarstugan 2:dra gången, blev jäkligt fint, dom är nu i en dalablå kulör istället för som tidigare diarrebruna som Cecilia kallar det, *fniss*.

Elias är så jäkla härlig nu, hasar sej fram som en liten kanonkula o när han sitter i gåstolen så kör han mer eller mindre race =) den lilla buskillen. Åh vad  jag älskar den lilla  , han är Farmors älskling o stora kärlek, som kanske är helt naturligt=)  

På Torsdag så åker jag o Roger på  Radio guld kryssningen med, gänget från Bredsand (Carina, Claes, Annelie , Lars-Olov Janne och Eja ), det blir kanonkul det  .

Har nyss kommit hem efter vi har varit på Pappas grav o satt en blomma, idag  så är det 12 år sen han gick bort, kan inte fatta att det är så länge sen, det känns som det va ca 1 år sen, samma känsla finns ff kvar. Saknar honom så enormt mycket.

Efter vi hade varit till Pappa så åkte vi till Rogers Mammas grav o satt en blomma där oxå för imorgon så är det 1 år sen hon omkom, tiden går så enormt fort,, ibland så är det tur, för smärtan efter dom man mistat blir ju lite lättare men ff känns det så ofattbart att man inte har båda föräldrarna kvar i livet, Jag har ju iaf min Mamma kvar men Roger har ju mistat båda sina. Usch hemska tanke  .

Hoppas dom sitter däruppe o har det trevligt iaf  .

Minnet lever kvar av dej min älskade Pappa du finns alltid i mitt hjärta  

Även du min kära svärmor finns i mitt hjärta   

En Pappa o Mamma dör aldrig!  

Väldigt gott matbröd som man enkelt "snor" ihop degen till och slänger ner i en form.

• Sätt ugnen på 200°.
• Smörj en bakform på 2 liter.
• Blanda alla de torra ingredienserna i en skål.
• Rör ner filmjölken och honungen.
• Arbeta ihop till en deg och fördela i formen.
• Grädda brödet i nedre delen av ugnen i 40 – 50 minuter, eller tills det är känns klart.
• Låt det svalna på galler.

Morotsbröd med honung

Visste du att nästan allt matbröd i butikerna, även det som saluförs som nyttigt, innehåller stora mängder socker? Detta för att du som konsument ska tycka att det smakar gott och vill köpa mer. Mitt morotsbröd med honung är däremot gott och saftigt – helt utan raffinerat socker. Billigare än köpesbröd är det också.  Gör en dubbel sats på en gång. De är försvinnande goda!

Du behöver

5 dl mjölk

50 g jäst

0,5 dl rapsolja

2-3  stora finrivna morötter

1 tsk salt

2 rejäla matskedar honung

8-10  dl vetemjöl.

1 dl grahamsmjöl

1 dl havregryn

Samt gärna några matskedar skalade sesamfrön och hela linfrön

Gör så här

Smula jästen i en bunke. Värm mjölken tilll 37 grader och blanda med jästen. Tillsätt därefter olja, morötter, honung och salt. Tillsätt sedan så mycket mjöl som degen ”klarar av”, spara dock lite till utbakningen. Arbeta ihop med kraftiga tag. Ställ därefter på jäsning i ca 30 minuter.

Baka ut degen och lägg i en långpanna med papper. Platta ut och skär försiktigt i rutor och nagga sedan med en gaffel. Lår jäsa i  ytterligare 30 minuter och grädda därefter i ugnen i ca 15 min på 220 grader.  Om du vill kan du pensla brödet med lite saltvatten de sista minuterna så får du en god och krispig skorpa. Låt det gräddade brödet kallna under bakduk och skär sedan i bitar. Servera med smör, en god ost och gärna lite apelsinmarelad. Släng resten av bröden i frysen och ta bara fram det antal du tänker äta. Då håller de sig saftiga längre. Bon apetit!

Supergott.